Zamilujte se do špachtlování! 

Chcete se naučit jedinečnou cukrářskou techniku, kde se zdobí dort malířskou špachtlí? A zvládne to každý. 

 

148 žen už tomuto kouzlu propadlo! A co vy?

Celodenní kurz špachtlování byl moc příjemně strávený den! Sešly jsem se velice příjemná skupinka a vedení Vandy bylo perfektní. Tato technika se opravdu dá naučit i začátečníka, a teď už jen rozvíjet:-) Moc se mi líbí fakt, že se u toho nepotřebuje obrovské množství krému a namíchaných barviček. Opravdu doporučuji:-)
Veronika Chlupová

Vyberte si město a přihlaste se na skupinový cukrářský kurz.

Co vás na základním kurzu čeká

  • Naučíte se udělat krém.
  • Dostanete návod, co konkrétně budete ke špachtolování potřebovat.
  • Ukážeme si typy špachtlí, barev a všech pomůcek ke zdobení. Na kurzu se je naučíme používat a také si můžete špachtle zakoupit.
  • Naučíte se barvení a míchání krému na paletě.
  • Naučíte se 3 až 5 květů, vše podle vaší šikovnosti.
  • Odnesete si 1 dort (maketu nebo si donesete svůj napečený dort).
  • Po celou dobu kurzu budete mít k dispozici občerstvení vč. oběda.
Navštívila jsme Vandiny kurzy špachtlovaní I. a zdobení korejskými květinami. Oba dny byli skvelě strávené, naučila jsem se spoustu nového, odpočinula si, poznala jiné ženy co rády pečou. Určitě doporučuji! Odnesete si domu veškeré pomůcky které jste používaly a mužete rovnou trénovat. Vanda nám všem krásně vysvětlila každou techniku, každý recept a na konci kurzu jsme všechny odjížděly s překrásně nazdobenými dorty.
Michaela Maderová

Pár fotek z kurzů 

Termíny

Vyberte si město a přihlaste se na skupinový cukrářský kurz.

Praha

25. 6. 2020

Brno

1. 11. 2020

Darkový poukaz

Chcete někomu koupit kurz jako dárek? Napište nám a domluvíme se na postupu.

Co vás často zajímá?

Jak se přihlásím a uhradím kurz?

Hned po vyplnění objednávky vám do e-mailu přijde zálohová faktura. Celý kurz můžete zaplatit buď přes platební bránu nebo převodem z bankovního účtu.

Kolik hodin kurz trvá?

Začneme v 9:30 a skončíme v 18:00. Budeme se učit 8,5 hodiny.

Co si mám vzít s sebou?

Dobrou náladu, vše ostatní dostanete na kurzu.

Na jaké adrese se kurz bude konat?

Sejdeme se v příjemném prostředí. Místo kurzu vám zašlu e-mailem týden před kurzem.

Co bych měl/a dopředu umět?

Základní kurz je určen pro začátečníky a mírně pokročilé.

Kolik nás tam bude?

Max. 8 účastníků, ať mám prostor se vám věnovat.

Dostanu certifikát?

Ano, každý účastník dostane na konci certifikát o úspěšném absolvování kurzu :-).

Máte rádi dárky?

Po uskutečnění kurzu získáte přístup na 14 dní do členské sekce on-line cukrářského klubu jen za 10 Kč (1 eur). V červnu 2020 tam již najdete 92 výukových videí. Vyzkoušíte a pak se můžete rozhodnout, jaký typ členství si vyberete. Co najdete v klubu? Podívejte se zde www.cukrarskyklub.cz

A kolik to všechno stojí?

Kdo stojí za Sladkým mámením?

Ahoj, jsem Vanda, nadšená propagátorka zdobení krémem.

Na začátku mé sladké cesty byl online kurz Megabyznys - jak prodávat fyzické produkty pod vlastní značkou v USA na Amazonu.

Začal v dubnu 2016 a úplně mi změnil život. Vytvořila jsem vlastní luxusní BE FINEST cukrářskou sadu na zdobení dortů a cupcakes pomocí krému. 

V České republice a na Slovensku vystupuji pod značkou Sladké mámení - Revoluce ve zdobení.  Na konci srpna 2016 jsem v ČR a SR spustila na FB kampaň s cílem dát vědět o něčem novém, co u nás ještě nikdo moc neznal - květinkové zdobení speciálními špičkami, které dělají jedním tahem krásné krémové květy.

Začala jsem pořádat kurzy květinkového zdobení. Od podzimu 2016 do listopadu 2019 se skupinových kurzů zúčastnilo 272 lidí! Dnes je již dostupný jen v on-line podobě.

Individuální kurz v Soule - Jižní Korea

V březnu 2018 jsem odjela do Jižní Koreje, udělala jsem testy a získala certifikáty od IKAFCD (Mezinárodní korejská asociace designérů dortů), kteří používají korejskou techniku zdobení krémem.

Od dubna 2018 a do listopadu 2019 se mých skupinových kurzů korejského zdobení v ČR a SR zúčastnilo 145 lidí.

Dva master workshopy v SAE - Dubaj

V prosinci 2018 jsem byla na týden v Dubaji, zúčastnila jsem se dvou workshopů s certifikací, jeden s TOP ruskými cake designers Tortik Annushka a druhý s cake designer & international instructor kanaďankou Lima Cakes. Všichni jsou to jedničky ve svém oboru. 

Vše, co jsem se naučila, natočím a vy se s tím seznámite v první on-line česko-slovenské vzdělávací cukrářské platformě nebo v samostatných on-line kurzech.

Master class workshop v Ivanově - Rusko

V prosinci 2018 jsem odjela do Ruska na master class workshop, který vedala Evgenia Ermilova, ta metodu Sculpture paiting vymyslela.

Získala jsem osvědčení a stala se certifikovaným lektorem její školy pro Českou a Slovenskou republiku.

A dovozcem speciálního materiálu, který se pro tuto metodu v interiérech používá. 

 

Individuální kurz v Bangkoku - Thajsko

V lednu 2019 jsem odletěla do Thajska a získala certifikát od té nejlepší na světě ve špachtlování krémem.

Je to nejnovější trend ve zdobení dortů. 

Od konce února 2019 se mých kurzů špachtlování zúčastniko 148 lidí. 

Časopis Apetit - 5/2019

V květnovém čísle časopisu Apetit si můžete v části VIP dotazník přečíst informace o cukrárském klubu.

Časopis Apetit - 2/2018

V únorovém čísle časopisu Apetit si můžete v části Buďte jak oni přečíst článek, jak jsem začínala. 

V tom, co dělám, chci patřit mezi nejlepší a ráda své znalosti předávám dále. Tak jak jsem to dělala i před rokem 2016. Jestli vás zajímá více, co jsem dělala, něž jsem založila Sladké mámení, podívejte se na video níže.

Reportáž TV Nova - pořad Víkend o Leli's cupcake a její knize. Spolupracujeme již od roku 2016 a nešlo říci ne.

Pár fotek z individuálního kurzu v Bangkoku v Thajsku 

Pár fotek z kurzu v Rusku a můj certifikát opravňující učit metodu špachtlovaní v Čechách a na Slovensku

Mé klíčové sladké projekty

Vanda Pálková, MBA

Telefon
+420 725 267 202
E-mail
vanda@sladkemameni.com
Adresa
Kubova 1797/41, 621 00 Brno
IČO: 652 80 563
Nejsem plátce DPH. Registrována v OR vedeným u Krajského soudu v Brně, spisová značka: A 8747
Asociace
Jsem členem Asociace kuchařů a cukrářů České republiky.

Chcete se na něco zeptat? Napište mi nebo zavolejte.